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OFFissima: se nella Torino di Artissima il piatto si ispira ad Andy Warhol

OFFissima: se nella Torino di Artissima il piatto si ispira ad Andy Warhol

Gusto e Gusti

Dal 29 ottobre al 7 novembre, nella settimana dell’arte, ristoranti, pizzerie e gelaterie torinesi reinterpretano l’artista pop per eccellenza: l’VIII edizione cambia nome, identità e geografia, individuando tuttavia come artista ispiratore il...

Immagine generata con AI (Google Gemini)

L’opacità sconfessata della Langa del vino

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Un migliaio di persone, tra cui il vescovo di Alba, manifesta nella capitale delle Langhe per segnalare la presenza del caporalato nel lavoro in vigna. I distinguo dei produttori però si muovono sulla linea di sempre: far finta...

Caffè Platti: la rinascita di un salotto torinese

Caffè Platti: la rinascita di un salotto torinese

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La famiglia Balma in venti giorni realizza il restauro di uno dei locali iconici torinesi. Dalla colazione all’aperitivo, la sfida sarà quella di offrire una qualità e un servizio contraddistinto da un’eccellenza in rigoroso stile sabaudo

Oggi è il World Pasta Day, per un gusto senza tempo

Oggi è il World Pasta Day, per un gusto senza tempo

Gusto e Gusti

Ogni anno, dal 1998, il 25 ottobre si celebra un'eccellenza made in Italy

Buonissima 2026 parte dalla Nuvola Lavazza

Buonissima 2026 parte dalla Nuvola Lavazza

Gusto e Gusti

Inaugurata ieri la sesta edizione del festival torinese che, fino a domenica, sera celebrerà la cucina di qualità con eventi diffusi in tutta l’area cittadina. E, dopo il premio Bob Noto assegnato allo chef stellato Paolo Lopriore, a diventare...

Smelt: se una cucina del Mediterraneo nata ad Istanbul sbarca in centro a Torino

Smelt: se una cucina del Mediterraneo nata ad Istanbul sbarca in centro a Torino

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I sapori di Turchia, Grecia e Spagna trovano il loro equilibrio in una proposta solida e coraggiosa apprezzabile nel centro di Torino: un ristorante ancora in farsi, ma già capace di segnalarsi per una cucina di carattere e per...

Raspini, ottant'anni di salumi tra radici piemontesi e nuove sfide

Raspini, ottant'anni di salumi tra radici piemontesi e nuove sfide

Gusto e Gusti

Dal cotto, presenza familiare sulle tavole piemontesi, al crudo stagionato nel Parmense: il gruppo amplia la propria offerta e chiude il 2025 con 118 milioni di euro di fatturato

Cuneo si veste d’autunno: al via la Fiera del Marrone

Cuneo si veste d’autunno: al via la Fiera del Marrone

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Da oggi a domenica il centro di Cuneo ospita la Fiera Nazionale del Marrone. Produttori, degustazioni, laboratori e appuntamenti culturali animano la 27ª edizione, dedicata alle produzioni agricole e gastronomiche del territorio

Nole 360. Quando la cucina della bocciofila scommette sulla qualità

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Dalla colazione, che non dovrebbe tardare ad arrivare, al pranzo di lavoro, dalla pizza alla cucina serale, dagli aperitivi ai banchetti: il modello del locale a 360 gradi raggiunge anche il basso Canavese. A Nole, una scommessa...

Oktoberfest Torino: la magia bavarese conquista di nuovo la Pellerina

Oktoberfest Torino: la magia bavarese conquista di nuovo la Pellerina

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Dal 17 ottobre al 1° novembre, sedici giorni all’insegna della birra coinvolgeranno la città in una grande festa collettiva nella quale i sapori del luppolo incontreranno quelli dei cibi nostrani

Rossorubino: se il vino ha i colori del cinema

Rossorubino: se il vino ha i colori del cinema

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Dal 6 al 31 ottobre la nota enoteca di via Madama Cristina diventa una singolare sala per evocare, tra piatti e vini, un passato familiare dedicato al mondo della cellulosa

Quando i sapori di Langa bastano a sé stessi

Quando i sapori di Langa bastano a sé stessi

Gusto e Gusti

A Locanda in Cannubi una cucina di Langa concreta, fatta di memoria, mano sicura e qualche idea capace di ridire efficacemente il passato in chiave contemporanea

Buonissima 2026, cinque giorni tra cucina d’autore e piole

Buonissima 2026, cinque giorni tra cucina d’autore e piole

Gusto e Gusti

Dal 21 al 25 ottobre torna per la sesta edizione il festival gastronomico torinese: oltre 200 appuntamenti, più di 150 chef e una nuova proposta alla GAM con Niko Romito e Jeremy Chan

Piozzo, il mondo della zucca in mostra

Piozzo, il mondo della zucca in mostra

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Dal 2 al 4 ottobre il paese del Cuneese ospita la 33ª edizione della Fiera della Zucca, che quest’anno assume la qualifica di Fiera Nazionale. Oltre 650 varietà, esemplari giganti, zucche essiccate e una manifestazione nata da...

Casa Lanzafame: un'ottima cucina di pesce a due passi da Torino

Casa Lanzafame: un'ottima cucina di pesce a due passi da Torino

Gusto e Gusti

A Carmagnola, la famiglia Lanzafame porta avanti un ristorante di pesce che al contempo riuscirà a farvi sentire a casa e proporvi una cucina raffinata e solida. Quel che ci vuole per una buona cena la cui nota di riferimento è...

Le Pastiglie Leone e la Fabbrica della Felicità: quando il food perde il senso della misura

Le Pastiglie Leone e la Fabbrica della Felicità: quando il food perde il senso della misura

Gusto e Gusti

Il nuovo progetto della famiglia Barilla, che affianca la fabbrica delle storiche pastiglie a un museo esperienziale, apre le porte alla città. Non pensiate però che l’ingresso sia gratuito o a prezzo contenuto. Costerà più di...

Rossana – Sagra della Castagna e del Fungo: quando a finire in tavola è il bosco autunnale

Rossana – Sagra della Castagna e del Fungo: quando a finire in tavola è il bosco autunnale

Gusto e Gusti

A Rossana da venerdì 2 a domenica 4 ottobre tornano protagonisti porcini e castagna Bracalla, un sodalizio che in Valle Varaita ha superato da tempo i confini della gastronomia

Nevia, una cucina di carattere in un palazzo del Seicento

Nevia, una cucina di carattere in un palazzo del Seicento

Gusto e Gusti

Appena fuori Torino, a Villarbasse, in una cornice barocca riportata a nuova vita un ristorante porta in tavola piatti di qualità nei quali i diversi ingredienti trovano un equilibrio sorprendente. Non senza il supporto di una...

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