A Settimo Rottaro, dal 23 al 25 gennaio, la Sagra del Salam ‘d Patata riporta al centro una delle espressioni più autentiche della cucina canavesana: un salume povero e genuino, nato dalla cultura del maiale e oggi simbolo di memoria, convivialità e...

Niente carbone e nessun dono? Meglio rimediare con una colazione come si deve. E a San Sebastiano Po, poco fuori Torino, la pasticceria di Fabrizio Galla conferma che la qualità e la creatività, quando sono autentiche,...

A concludere le feste natalizie è il passaggio della Befana che, il mattino dell’Epifania, fa trovare ai bambini, a seconda di come si sono comportati, una calza piena di carbone dolce o alternativamente di torroni e dolcetti vari. E saranno dunque...

Nel momento dell’anno in cui i panettoni sono più ricercati, districarsi in un mondo di proposte sempre più diversificato può diventare complesso. Quella che segue non è una classifica, ma più semplicemente la segnalazione di tre...

Tra difficoltà di allevamento e qualità straordinaria, la Lumaca di Borgo richiede tempo e dedizione. Quella dimostrata da Enrico Quaranta, appena trentenne, che le segue con passione instancabile. Purtroppo non adeguatamente supportata da un...