Nel cuore di Torino, nel suo store di Piazza San Carlo, Domori ha incontrato alcuni operatori di punta del settore dolciario in una degustazione dedicata al cacao e ai suoi possibili utilizzi in pasticceria. Ribadendo la qualità del brand, non senza...

La nuova pasticceria propone un'offerta interamente artigianale e attenta alla stagionalità, curata nei minimi dettagli e con passione da una giovane e talentuosa pasticcera cresciuta professionalmente alla scuola di Iginio...

Ci sono ristoranti in cui la materia prima è strettamente legata alla stagionalità. Ed è questo a consentire all’insalata di Tarassaco di Francesco Eblovi di condensare in sé un’essenzialità capace di renderla unica

Dal recupero dei primi filari negli anni '60 alla visione globale di Luca Ferraris: storia della "Vigna del Parroco", il vino nel quale un vitigno salvato dall'oblio riesce a dare il meglio di sé

A Torino Chiara Manghisi ha aperto Oishii Coffee. Un bar, ma non come gli altri: qui il caffè si fa con la tecnica del filtro giapponese, si serve nel calice e si degusta come un vino. Sei mesi di attività, dopo una lunga ricerca, per un sogno che...