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Prende ufficialmente il via il 2 novembre presso la Banca del Vino di Pollenzo (Bra, Cn) A Scuola di Terre Alte, il nuovo progetto di Slow Food Italia pensato per i giovani under 40 che in tutta Italia vogliono vivere e lavorare nelle Terre Alte.
Dedicata alla valorizzazione delle professionalità della montagna e della collina e allo sviluppo sostenibile delle comunità locali, A Scuola di Terre Alte è un laboratorio diffuso che trasforma le aziende agricole tra Alpi e Appennini in un'infrastruttura educativa a cielo aperto per formare le nuove generazioni, mettendo in relazione giovani, produttori, comunità locali, tecnici, ricercatori e docenti.
La formazione combina lezioni online e in presenza, visite sul campo e incontri diretti con produttori e artigiani.
Il primo incontro, incentrato sui mestieri del vino, vedrà la partecipazione di Donatella Murtas (Ecomuseo Terrazzamenti e Vite / ITLA Italia); Matteo Barmaz (Cantina Di Barrò, Saint-Pierre, AO); Bianca Seardo (Cantina Figliej, Settimo Vittone, TO). Modera, Fabrizio Gallino (Slow Wine/Banca del Vino).