Si è chiuso nel segno dell'innovazione e della crescita il secondo "Ferrero Innovation Day", andato in scena nella mattinata a Milano, dove i vertici italiani del gruppo di Alba hanno presentato le cinque principali novità di prodotto destinate a trainare le vendite nell’esercizio avviato lo scorso 1° settembre.
Nel corso dell'intervista rilasciata a margine dell'evento, il presidente e amministratore delegato di Ferrero Commerciale Italia, Fabrizio Gavelli, ha tracciato un bilancio dello stato di salute del gruppo dolciario albese, soffermandosi sulle sfide legate all'andamento delle materie prime e sui risultati economici globali, che vedono il gruppo raggiungere quota 25 miliardi di euro di fatturato a livello di perimetro complessivo.
Al centro del confronto vi è il tema cruciale dei rincari internazionali che hanno colpito il settore: "L'aumento delle materie prime c'è stato, ed è rilevante", spiega Gavelli, evidenziando la strategia commerciale adottata dall'azienda per tutelare le famiglie: "Noi abbiamo fatto una scelta importante, ovvero quella di aumentare i prezzi in maniera molto contenuta nella stagione invernale che si è appena conclusa. I nostri aumenti nel mondo del cioccolato sono arrivati solo al 4% – e dico 'quattro' solo perché l'aumento del cacao è stato enormemente superiore a questo. Questa scelta ha fatto sì che aumentassimo le quote di mercato nel mondo del cacao, ed è la conferma della fiducia che i consumatori ripongono in Ferrero".
L'INTERVISTA [VIDEO]
Un riscontro positivo che si riflette anche sull'andamento generale del mercato e sulle previsioni per la lunga "cavalcata" delle festività invernali, che rappresentano circa il 70% dei consumi di cioccolato in Italia: "Lo prevediamo con crescite importanti: l'anno scorso abbiamo guadagnato un punto di quota di mercato nel mondo delle ricorrenze e sullo slancio di questo risultato vorremmo ripetere le performance anche quest'anno" sottolinea l'amministratore delegato, evidenziando come la diversificazione del portafoglio – dai prodotti estivi come i gelati Estathè e le merende fresche sino alle specialità invernali – permetta di bilanciare le stagionalità.
Durante la presentazione milanese sono stati svelati i cinque nuovi prodotti destinati a conquistare i consumatori: dai Nutella Cookies – realizzati con la tecnologia di alta pasticceria ereditata da Delacre e confezionati singolarmente – alla nuova linea ispirata al mondo di Wonka (sviluppata in partnership con Netflix e distribuita anche sui mercati internazionali, con tanto di promozione visiva a Piccadilly Circus a Londra), fino all'ingresso nel segmento della granola con Eat Natural Granola (rafforzato dalle recenti acquisizioni globali). Spazio anche alla colazione con il Pain au Nutella, prodotto nello stabilimento campano di Caivano grazie alle tecnologie acquisite con Fresystem, e alle nuove declinazioni del Pocket Coffee, con tavolette e ovetti dal ripieno cremoso prodotti ad Alba, storico quartier generale del marchio.
[La grande pubblicità comparsa lunedì a Piccadilly Circus a Londra]
