Bra: successo per il “Bagnè ‘nt l’euli” targato Slow Food Bra [FOTO]

Fare serata all’ombra della Zizzola non è mai stato così bello. Chi lo dice? Gli oltre 90 commensali che si sono dati appuntamento mercoledì 19 luglio all’Osteria Boccondivino di Bra per il tradizionale rito del Bagnè ‘nt l’euli, organizzato da Slow Food Bra.

Un’ottima idea per assecondare leggerezza e linea, grazie ai frutti dell’orto “buoni, puliti e giusti”, che in questa stagione sono un’esplosione di colori e, fatto non da poco, aiutano anche un’altra tonalità: quella della tintarella.

Il tutto in un’atmosfera semplice e rilassata a fare da sottofondo al cestino pieno di sapori autentici e prelibati, serviti con proverbiale accoglienza. Perché l’estate è direttamente proporzionale alla voglia di stare insieme a tavola, tra una coccola di buon cibo e tanta allegria.
Ma non è finita qui. Hanno sfilato sotto le stelle: frittatine, salumi, formaggi, pasta con verdure, mozzarelle, pesche con amaretti e cioccolato, gelato, caffè. In abbinamento i grandi vini di Langhe e Roero, che hanno dato ancora una volta più colore (e calore!) ad una piacevole serata estiva.

Una magia che si rinnova di anno in anno, registrando consensi sempre più elevati. Sarà per il clima di famiglia che si viene a respirare, sarà per il sapore della tradizione racchiuso in un piatto o ancora per l’eccellenza della produzione targata Slow Food.

Sarà quel che sarà, ma il Bagnè ‘nt l’euli fa bene al palato e... al cuore. Infatti, questa gustosa iniziativa ha toccato anche la solidarietà con parte del ricavato che è stato destinato al sostegno dei progetti Slow Food per l’educazione alimentare e alle borse di studio dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Appuntamento all’estate 2024!