Edizione locale IlNazionale.it

Ristoranti

Il Gramsci: i piatti di Nicola di Tarsia restituiscono alla cucina dello storico ristorante torinese una sua identità finalmente precisa e accattivante

La Trattoria del Viaggiatore di Sommariva del Bosco (Cn): se a far vincere la scommessa è il senso di normalità

Castello di Santa Vittoria d’Alba: la cucina sorprendente di Paolo Decio

Osteria Antiche Sere: il mito della “piola” che non c’è più

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Ori Pari di Boca: dove le ostriche alla brace trasfigurano gli spaghetti

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Antonio Chiodi Latini: quando a prevalere sul gusto è un eccesso di costruzione

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Dume: in galleria Umberto I una cucina che assume la tradizione piemontese come spunto per piatti inediti

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San Giors: una svolta promettente tra proposte riuscite e qualche piatto da ricalibrare

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Gennaro Di Pace: le sorprendenti risonanze calabresi di una cucina di Langa

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Quasi vista Mole: se un onesto menu di pesce solleva qualche domanda

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