Appassionati della filosofia Slow Food e della genuinità in tavola preparatevi a tirare fuori la lista della spesa, perché domenica 18 ottobre, a Bra, torna il Mercato della Terra. Sotto i portici di corso Garibaldi, dalle ore 8 alle ore 17, sarà possibile fare il pieno di gusto con la ricca offerta, proposta con successo ogni terza domenica del mese.
L’assortimento è garantito: dai banchi di frutta e verdura, succhi e confetture a quelli di formaggi freschi e stagionati, fino all’angolo del miele, delle spezie, del riso, delle trote e del pane artigianale. Interessante l’offerta della carne con tagli ricercati di faraona, pollo, coniglio e, per quelli sempre di fretta, anche salumi e rolate subito pronte in padella. Per chiudere in bellezza il pranzo della festa, ecco un caleidoscopio di dolci a base di nocciole e di pregiati vini. Inutile dirvi che gentilezza, disponibilità e cortesia sono il valore aggiunto della manifestazione.
I profili social dei produttori, immancabili per la promozione sul web delle rispettive eccellenze, sono pronti a farvi venire l’acquolina in bocca. Ma il Mercato della Terra non vuole solo offrire ai suoi avventori prodotti genuini. “Questo mercato è un modo unico per riportare i cittadini a contatto diretto con chi produce - spiegano dalla locale Condotta Slow Food - e si inserisce in un momento in cui Bra sta portando avanti una battaglia ambientale per una città più sostenibile”.
Parole d’ordine? Buono, pulito e giusto.
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