Una buona notizia! Il 20 settembre, come ogni terza domenica del mese, torna l’appuntamento con il Mercato della Terra, una di quelle iniziative che avvicina i produttori ai consumatori e la genuinità alla città.
L’estate sta finendo, perciò consoliamoci con le tante bancarelle di prodotti a km zero, che si troveranno schierate sotto i portici di corso Garibaldi, dalle 8 alle 17, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid. L’evento è appoggiato dal Comune di Bra e dal Mercato Campagna Amica al fine di premiare un’enogastronomia di assoluta eccellenza.
Il Mercato della Terra non è un Mercato qualunque, è coerente con la filosofia Slow Food, per fare la spesa di prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende: prezzi equi per chi compra e chi produce.
L’assortimento è garantito: dai banchi di frutta e verdura, succhi e confetture a quelli di formaggi freschi e stagionati, fino all’angolo del miele, delle spezie, del riso, delle trote e del pane artigianale. Stuzzicante l’offerta della carne con tagli ricercati di faraona, pollo, coniglio e, per quelli sempre di fretta, anche salumi e rolate subito pronte in padella. Per chiudere in bellezza il pranzo della festa, ecco un caleidoscopio di dolci a base di nocciole e corner vendita di pregiati vini.
Inutile dirvi che gentilezza, disponibilità e cortesia sono il valore aggiunto della manifestazione. I profili social dei produttori, immancabili per la promozione sul web delle rispettive eccellenze, sono pronti a farvi venire l’acquolina in bocca.
Ma il Mercato della Terra non vuole solo offrire ai suoi avventori prodotti genuini. “Questo mercato è un modo unico per riportare i cittadini a contatto diretto con chi produce - spiegano dalla locale Condotta Slow Food - e si inserisce in un momento in cui Bra sta portando avanti una battaglia ambientale per una città più sostenibile”.
Parole d’ordine? Buono, pulito e giusto.
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