Sabato 3 dicembre scorso l’Associazione Piemontesi nel Mondo – Cina di Shanghai ha organizzato la 9° edizione del Bagna Cauda Day.
In collegamento con Asti (anche se con sette ore di anticipo per via del fuso orario), oltre 80 invitati italiani e cinesi hanno partecipato all’evento organizzato nel ristorante DA MARCO di Shanghai.
Chef “Made in Asti” hanno cucinato piatti tipici della cultura culinaria piemontese: dai tomini al verde all’immancabile vitello tonnato per poi lasciarsi andare all’ottima Bagna Cauda servita in appositi Fujot personalizzati e regalati ai partecipanti come ricordo.
Il tutto innaffiato, ovviamente e rigorosamente solo da barbera e barolo.
Durante la serata, con la consegna di una apposita targa, il Vice Console Generale italiano a Shanghai, dott. Stefanucci, è stato nominato vice presidente onorario dell’Associazione.
cs