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![Gli allievi del "Virginio-Donadio" impegnati nel laboratorio durante le prove con lo strumento che misura la consistenza della polpa della frutta](https://www.lavocedialba.it/typo3temp/pics/1_e84a5dea55.jpg "Gli allievi del "Virginio-Donadio" impegnati nel laboratorio durante le prove con lo strumento che misura la consistenza della polpa della frutta")
Backstage Cuneo, la trasmissione di approfondimento del nostro giornale, si conferma un appuntamento atteso da migliaia di lettori e ieri sera è stata dedicata alla ristorazione e alle ultime novità a tema Covid.
Il dibattito su come cambia la ristorazione con il nuovo Decreto di Conte è stato animato dagli interventi di ospiti d'eccezione: Giorgio Chiesa, Elio Parola della birreria Baladin e Umberto Ferrondi della Locanda del Prof.
Il nuovo talk show di Targatocn e La voce d'Alba ha debuttato sul web da alcune settimane, ottenendo un record di ascolti di oltre 15mila spettatori, con ospiti d'eccezione ad ogni puntata tra cui Alessandro Meluzzi e Lino Banfi e il colonnello Mario Giuliacci.
Anche questa settimana, l'editoriale del banchiere Beppe Ghisolfi ha fatto il punto sull'argomento specifico della serata, fornendo preziosi spunti di riflessione.
La vignetta di Danilo Paparelli è diventata l'ormai sarcastica chiosa su quanto emerso dal dibattito.
Le sigle di apertura e chiusura del programma sono state realizzate e composte da Enrico Sabena, mentre la regia è stata condotta da Raffaele Massano.
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Redazione