/ Felici e veloci

Felici e veloci | 16 novembre 2019, 07:10

Felici e Veloci, le nuove (video)ricette di Fata Zucchina: oggi Pera Rolls

Se il buongiorno si vede dalla colazione, i #PeraRolls sono la risposta di stagione! Il take-away a base di pera Abate ghiotto, veloce da preparare e da mangiare!

Felici e Veloci, le nuove (video)ricette di Fata Zucchina: oggi Pera Rolls

Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia (Heinz Beck)

Se il buongiorno si vede dalla colazione, i #PeraRolls sono la risposta di stagione! Il take-away a base di pera Abate ghiotto, veloce da preparare e da mangiare!

Tratta dal ricettario inSUPERabile di Fata Zucchina con la pera dell’Emilia Romagna IGP nell’ambito del PSR 2014-2020 della Regione Emilia Romagna (mantenere carattere più piccolo)

https://www.youtube.com/watch?v=OdAXK_BNdno

INGREDIENTI

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone

200 g di Pera Abate
160 g di biscotti secchi integrali

200 g di ricotta vaccina

200 g di ricotta vaccina

50 ml di latte fresco intero

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

2 cucchiai di miele d’acacia

40 g di burro

PREPARAZIONE
Tritate i biscotti

Unitevi il cacao in polvere, il burro e il latte mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo

Formate un panetto che lascerete riposare in frigo per 10 minuti

 

Lavate bene le pere e tagliatele a piccoli pezzetti mantenendo la buccia

Mescolate i cubetti di pera con la ricotta e il miele fino ad ottenere una consistenza cremosa


Prendete il panetto dal frigo e stendetelo con un mattarello


Stendete la crema di pere sul panetto assottigliato e arrotolato delicatamente, aiutandovi con della pellicola trasparente


Lasciate riposare il rotolo in frigo per 15 minuti, poi tagliatelo a rondelle (rolls)

IL BUGIARDINO DI FATA ZUCCHINA

Una SUPERCOLAZIONE davvero completa: carboidrati a lento assorbimento (biscotti), proteine (ricotta, che ci da anche tanto calcio), grassi (burro), zuccheri (miele), fibre, vitamine e sali minerali (tutti nella pera!). Grazie al comodo formato può essere consumata anche fuori casa, assicurandoci un pieno di energia e concentrazione per tutta la mattina. La pera ha sole 35Kcal/100 g ed è facilmente digeribile: dunque, è perfetta per una colazione sana e digeribile.

Redazione


Iscriviti alla Chat WhatsApp dedicata alle notizie di GOURMET.
Potrete ricevere sul vostro WhatsApp le notizie che il nostro gruppo Morenews pubblicherà sulla enogastronomia.
Il servizio è gratuito, come fare?
- aggiungere alla lista di contatti WhatsApp il numero 0039 348 095 4317
- inviare un messaggio con il testo GOURMET
- la doppia spunta conferma la ricezione della richiesta.
I messaggi saranno inviati in modalità broadcast, quindi nessun iscritto potrà vedere i contatti altrui, il vostro anonimato è garantito rispetto a chiunque altro.
Per disattivare il servizio, basta inviare in qualunque momento un messaggio WhatsApp con testo STOP GOURMET sempre al numero 0039 348 095 4317.
Maggiori info CLICCANDO QUI.

MoreVideo: le immagini della giornata

Ti potrebbero interessare anche:

Prima Pagina|Archivio|Redazione|Invia un Comunicato Stampa|Pubblicità|Scrivi al Direttore|Premium