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Attualità | 22 ottobre 2018, 09:34

L'Arte Bianca di Neive in piazza per Alba aromatica

Cento i chili di grissini stirati dai ragazzi dell'istituto superiore neivese

L'Arte Bianca di Neive in piazza per Alba aromatica

Nella giornata di ieri, domenica 14 ottobre, presso il centro storico di Alba si è svolta l'attesa manifestazione Alba aromatica, che ha visto tra i suoi protagonisti gli allievi delle classi terze e quarte dell'Arte Bianca di Neive.

Lo stand, situato quest’anno in piazza Pertinace, ha attirato l'attenzione dei numerosi visitatori che hanno potuto osservare e seguire le varie fasi della lavorazione della focaccia, dell'intramontabile pizza e dei piemontesissimi grissini. Davanti agli occhi stupiti delle persone che hanno invaso la capitale delle Langhe alla ricerca degli antichi aromi della tradizione, i ragazzi della scuola di Neive hanno stirato cento chili di grissini aromatizzati al peperoncino, all'origano, al rosmarino e al pepe, lavorando e farcendo fino a tarda sera teglie di pizza e focaccia.


c.s.

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